Cách làm bánh vừng chiên thơm giòn rùm rụm

0

Món bánh vừng chiên giòn theo cách này ăn khá lạ, hấp dẫn bởi vị giòn tan và thơm mùi vừng. Nếu có thời gian, hãy vào bếp làm món này cho cả nhà ăn thử nhé.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Để làm bánh vừng chiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

1kg bột mì
75g dầu thực vật
25g vừng đen
15g muối
3 quả trứng

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngonCho bột và vừng đen vào một tô lớn, sau đó thêm trứng và dầu ăn vào.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Dùng tay nhào thật kỹ cho đến khi hỗn hợp thành 1 khối đồng nhất, mịn mượt thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để bột nghỉ chừng 30 phút.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngonTrên một mặt phẳng dùng cây cán bột cán thật mỏng hỗn hợp bột bánh, có thể rắc thêm chút bột áo để hỗn hợp không bị dính. Bạn lưu ý cán bột càng mỏng thì bánh vừng sẽ càng giòn.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Sau khi cán bột mỏng tang như một tờ giấy bạn dùng dao sắc cắt bỏ các cạnh xung quanh để được một miếng bột bánh vuông vắn.

Xem thêm bài viết :

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Cắt bột thành các miếng nhỏ có chiều rộng 15cm.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngonGấp đôi miếng bột lại, khía miếng bột thành 6 dải ở phần trung điểm.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Kéo miếng bột phẳng ra, luồn 2 ngón tay lấy 2 dải bột ở giữa lên. Sau đó uốn phần đầu miếng bột lồng xuống dưới 2 dải bột. Thực hiện tương tự với đầu kia của bột. Bạn sẽ được một dải bột xoắn rất đẹp.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngonNếu không cần cầu kỳ bạn chỉ việc cắt bột thành những miếng vuông hoặc tam giác hay một hình gì đó bạn thích cũng được.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Đun sôi dầu, thả từng miếng bột vào chiên vàng, sau đó nhấc ra đặt vào giấy thấm dầu. Ăn ngay khi bánh nguội.

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngon

Với nguyên liệu khá đơn giản, thời gian ngắn bạn đã có thể thực hiện món bánh thơm ngon này. Bánh vừng có vị mặn nên đỡ ngán hơn rất nhiều so với bánh ngọt. Đưa một miếng bánh lên miệng, bánh giòn tan và thơm thơm mùi vừng khá thú vị!

Trổ tài làm bánh vừng chiên giòn rụm thơm ngonChúc các bạn thành công khi làm bánh vừng chiên nhé

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng