Công thức làm bánh tiêu đơn giản trong vòng 20 phút

0

Bánh tiêu đường là một loại bánh dân dã, dễ làm nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Với 5 phút trộn bột và 20 phút để chiên bánh, bạn đã có ngay một món ăn vặt cực ngon rồi.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị
Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Để làm khoảng 10 – 12 bánh tiêu đường, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 100g bột mì số 8 (cake flour)

– 1 tsp bột nở

– 1 quả trứng gà

– 2 tbs đường cát trắng

– 2 tbs sữa tươi không đường

– 1 tbs bơ lạt đun chảy

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị
Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Rây mịn bột mì và bột nở chung với nhau vào một âu lớn.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Đập trứng gà vào tô và đánh tan. Sau đó cho đường vào nhẹ nhàng khuấy tan. Sau khi đường tan, tiếp tục cho sữa tươi và bơ đun chảy vào trộn đều.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Cho hỗn hợp ướt vào giữa âu bột, dùng spatula trộn đều cho đến khi không còn lợn cợn bột.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Hỗn hợp cuối cùng mịn và khá đặc.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Cho dầu ăn vào một chiếc nồi, bật lên bếp lửa vừa và chờ cho dầu nóng già.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Cho bột vào nồi, nếu thấy xung quanh bột nổi bong bóng lớn thì dầu đủ nóng để chiên bánh.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Dùng thìa múc từng viên bột nhỏ cho vào nồi chiên, nhớ trở mặt bột để bột không bị khét.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Chiên khoảng 3-5 phút, sau khi 2 mặt bánh đã vàng thì vớt ra để vào giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Cho bánh vào đĩa đường cát, lăn đều cho đường bám vào bánh. Nếu bánh khô dầu hoàn toàn thì đường không bám vào bánh được. Các bạn hãy lăn bánh qua bơ đun chảy và lăn vào đường nhé!

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

 Một buổi chiều ngồi uống trà và nhâm nhi vài chiếc bánh tiêu đường nhỏ xinh, chậm rãi đọc từng trang sách cũng khiến lòng người thanh thản lạ thường.

Bánh tiêu đường mini cho buổi trà chiều thêm hương vị

Chúc bạn thành công với món bánh tiêu đường này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng