Làm bánh quy bơ chocolate chip cho các bé thích mê

0

Không chỉ người lớn, các bé hẳn cũng thích mê với món bánh quy bơ chocolate chip giòn ngon này. Bánh đậm đà vị chocolate và thơm phức hương bơ, nhâm nhi cùng tách trà thì ngon tuyệt.

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!
Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh quy bơ chocolate chip:

150g bột mỳ đa dụng

1/2 thìa cafe muối nở – baking soda

1 thìa café bột bắp

1 nhúm nhỏ muối

85g bơ đun chảy để nguội

70g đường vàng

50g đường cát

1 quả trứng lớn

3ml vani lỏng

150g chocolate chip

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!
Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Cho bơ vào lò quay chảy.

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Khi bơ đã nguội hẳn thì cho vào âu trộn với đường. Dùng máy đánh trứng đánh khoảng 1 phút, đến khi bơ sáng màu thì cho trứng và vani vào đánh hòa quyện.

Xem thêm : Vào bếp làm bánh rán nhân tôm thịt đón ngày lạnh

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Tiếp đến rây hỗn hợp bột mỳ đa dụng và muối nở vào âu bơ, trộn vừa phải đến khi không thấy bột trắng nữa thì cho chocolate chip vào âu và dùng phới trộn bằng kĩ thuật fold. Cho bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Vo bột thành hình tròn nhỏ rồi bẻ đôi cho bột tơi ra. Đặt bột xuống khay đã lót sẵn giấy nến, chạm nhẹ vào cạnh cho viên bột tròn trịa. Cuối cùng cho khay vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 12-14 phút. Bánh chín thì lập tức lấy ra ngoài để nguội hoàn toàn trên rack.

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại bánh quy giòn ngon, đậm đà và để được lâu
thì công thức bánh quy bơ chocolate chip này rất đáng cho bạn thử nghiệm. Bánh giòn tan trong miệng quyện hương bơ thơm phức cùng chocolate
tan chảy ngọt ngào, hương vị này sẽ thật khó quên.

Bánh quy bơ chocolate chip giòn thơm tuyệt đỉnh!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh quy bơ chocolate chip này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng