Món ngon cho cuối tuần: Sườn cốt lết rim mật ong

0

Với cách tẩm ướp bằng mật ong, miếng sườn sẽ rất mềm mại, óng ánh. Bên trong miếng sườn, thịt thấm đều gia vị, thơm mùi ngũ vị hương mà không hề bị khô chút nào!

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sườn cốt lết rim mật ong:

5 miếng sườn cốt lết

A- Gia vị ướp thịt

– 1 muỗng canh rượu trắng nấu ăn

– 2 muỗng cafe đường

– 1 muỗng cafe muối

– 2 muỗng cafe bột ngũ vị hương

– 1 muỗng canh bột bắp

B- Phần nước sốt

– 3 tép tỏi băm nhỏ

– 1 muỗng canh xì dầu

– 1 muỗng canh giấm gạo

– 1 muỗng canh đường

– 1 muỗng cafe muối

– 1 chén nước lọc

– 1 muỗng canh mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong
Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Thịt sườn rửa sạch dưới vòi nước, vì loại thịt này khi chặt có thể còn sót lại những vụn xương. Nên rửa kỹ để tránh còn xương nhỏ vướng lại. Ướp thịt với phần gia vị A. Để khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Chuẩn bị chảo thật nóng, cho sườn vào chiên với lửa lớn cho tới khi có màu vàng nâu thì lấy thịt ra. Đổ bớt dầu mỡ trong chảo.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Trộn đều các nguyên liệu trong phần nước sốt B.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Đổ phần nước sốt B vào chảo, nấu lửa lớn cho sôi bùng lên, kế đến cho thịt vào, vặn lửa nhỏ riu riu.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Nấu cho đến khi thịt mềm thì tắt bếp.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Dọn sườn cốt lết rim mật ong ra đĩa, bên trên rắc mè rang vàng.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong
Thịt sườn cốt lết rất hay được các bà nội trợ chọn để chế biến những món ăn ngon và bổ cho cả nhà. Sườn cốt lết rim mật ong mềm đậm đà thấm gia vị, thơm mùi ngũ vị hương xứng đáng là lựa chọn của bạn cho bữa tối đầm ấm của cả nhà.

Ngọt mềm ngon miệng với sườn cốt lết rim mật ong

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món sườn cốt lết rim mật ong này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng