Mực rim cay tuyệt ngon cho ngày đông lạnh

0

Món mực rim cay này hẳn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đông lạnh giá. Khi ăn bạn sẽ nghe vị tê ở đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực, vị thơm của tỏi, của mắm hòa chút cay cay của ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai từng được thưởng thức.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

 Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm mực rim cay:1kg mực trứng nhỏ

1 củ hành tím

3 tép tỏi

½ muỗng cà phê ớt bột

½ muỗng cà phê ớt ngọt

Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm, muối

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Mực rửa sạch để cho ráo nước rồi cho vào nồi đun để mực tiết ra bớt nước thì trút bỏ nước đi.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Hành tỏi băm nhỏ.

Xem thêm bài viết : Ngày đông ấm cúng với món vịt kho gừng

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Bắc nồi lên bếp, cho đường cùng ít dầu ăn vào làm caramen.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Sau đó cho mực vào đảo đều.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Chuẩn bị 1 bát nước mắm gồm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Nêm vào mực ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều, sau đó thêm hành tỏi cùng ớt vào.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!
Khi mực bắt đầu săn lại thì trút nước mắm đường vào, để lửa liu riu cho mực thấm rồi nêm nếm lại và tắt bếp. Bày mực rim cay ra đĩa, có thể rắc thêm chút ớt ngọt cho đẹp mắt.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Trời lạnh nhâm nhi món mực rim cay nghe tê đầu lưỡi, vị ngọt giòn của mực, vị thơm của tỏi, của mắm hòa chút cay cay của ớt làm bữa ăn ngày đầu đông của bạn thêm hương vị. Món này ăn với cơm cũng ngon mà làm món nhậu cho anh xã lai rai cùng bạn bè cũng rất tuyệt.

Cuối tháng ăn cơm với mực rim cay thật ngon!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực rim cay nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng