Công thức cánh gà rán vừng cực ngon

0

Cánh gà rán vừng với vị thơm từ vừng, và thoang thoảng mùi thơm của sả, dùng để làm món ăn mặn và ăn với cơm, hoặc để ăn lai rai cũng rất ngon miệng.

  • Thời gian thực hiện 60 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30 phút
  • Thời gian nấu: 30 phút
  • Tổng: 60

Nguyên liệu:

  • Cánh gà – 500g
  • Sả băm – 2 thìa canh
  • Vừng – 2 thìa canh
  • Bột năng – 2 thìa canh
  • Muối, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào, dầu ăn –

Hướng dẫn:

Bước 1: Học nấu ăn ngon sơ chế thịt cánh gà: Cánh gà rửa sạch, cắt làm đôi rồi dùng dao khứa vài đường trên thịt để khi rán cánh gà nhanh chín hơn. Chần sơ cánh gà trong 3 – 5ph để cánh gà tiết ra hết các tạp chất. Sau đó thì ướp cánh gà với: 2 thìa canh sả băm, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh mật ong, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 ít dầu hào, tỏi băm. Trộn đều rồi để ướp trong 4 – 5h.

Cánh gà rán vừng

Bước 2: Cánh gà sau khi ướp xong lăn qua bột năng, áo 1 lớp bột đều lên cánh gà.

Cánh gà rán vừng

Xem thêm :  Cách làm món cá kho cùi dừa cho bữa cơm hấp dẫn

Bước 3: Tiếp tục lăn cánh gà qua vừng chuẩn bị rán cánh gà rán vừng.

Cánh gà rán vừng

Bước 4: Bắc chảo dầu ăn lên bếp, để tiết kiệm dầu các bạn có thể dùng nồi nhỏ để sử dụng tí dầu ăn hơn. Khi dầu ăn nóng, thả cánh gà tẩm vừng vào rán đều mặt. Khi cánh gà chuyển sang màu vàng đều đẹp thì gắp món ngon mỗi ngày ra đĩa có giấy thấm dầu, dùng nóng với cơm. Với món ăn này các bạn có thể chấm cùng tương ớt hoặc tương cà đều rất ngon.

Cánh gà rán vừngNguồn: Ngôi sao

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng