Cách làm sấu dầm muối ớt cay giòn nghe thôi đã thèm

0

Sấu đang chính vụ, những quả sấu xanh to tròn nhìn thật thích mắt. Nếu bạn yêu thích vị chua giòn của sấu thì đây là món ăn vặt không thể bỏ qua.

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món sấu dầm muối ớt:
– 300g sấu xanh (không chọn sấu quá già, khi ăn dễ bị cứng)
– Muối, đường, ớt

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Sấu gọt sạch vỏ, ngâm nước khoảng 15 phút.

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Sau đó vớt sấu ra, để ráo rồi cắt xoáy vòng quanh, tách bỏ hạt sấu. Nếu muốn ăn sấu ít chua hơn thì bạn không ngâm sấu sau khi gọt vỏ mà ngâm sau khi cắt bỏ hạt nhé!

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Rắc 3 muỗng canh đường vào bát sấu, xóc đều, để khoảng 15 – 20 phút cho sấu thấm đường.

Xem thêm :  Công thức làm món salad măng tây sáng da đẹp dáng

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Sau khi đường tan hết thì bạn thêm 1 muỗng canh muối hạt cùng vài lát ớt vào bát sấu, xóc đều.

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Khi muối tan hết là món sấu dầm muối ớt đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Sấu được ngâm với đường, muối và ớt vẫn giữ được vị chua giòn đặc trưng, nhưng được gia giảm thêm muối và đường nên hài hòa, dễ ăn hơn rất nhiều.

"Chảy nước miếng" với sấu dầm muối ớt cay giòn cực ngon

Nếu không ăn hết ngay, bạn hãy cất sấu dầm muối ớt vào ngăn mát tủ lạnh nhé! Chúc bạn ngon miệng với món ăn này!
Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng