Công thức làm chả bò lá lốt thơm ngon béo ngậy

0

Món chả lá lốt này rất thích hợp để bạn cải thiện dinh dưỡng cho cả nhà đấy!

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chả bò lá lốt:

500g thịt bò

100g thịt heo xay (phần nhiều mỡ) hoặc 1 chút mỡ heo băm cùng

Lá lốt, tỏi, hành tây

Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà
Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàThịt bò bạn nên chọn phần có 1 chút mỡ sẽ đỡ bị khô. Rửa thịt thật sạch, băm nhỏ cùng ½ củ hành tây nhỏ, 4-5 tép tỏi.

 Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàTrộn thịt bò với thịt heo (hoặc mỡ heo băm nhỏ), thêm hạt tiêu, gia vị, để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàLá lốt rửa sạch, để ráo nước.

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàGập 2 mép lá lốt lại, cuộn thịt vào giữa và dùng cuống lá để ghim miếng chả cho khỏi bị bung ra. Làm lần lượt tới khi hết.

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàXếp chả bò lá lốt vào khay hoặc vỉ nướng. Nếu ngon nhất bạn hãy nướng chả bằng than hoa, còn không có thể dùng lò nướng ở 180 độ C cho tới khi chả chín, và trong quá trình nướng bạn đừng quên phết 1 chút dầu ăn lên cho lá lốt không bị cháy và chả bóng mặt nhé. Nếu không nướng được bạn có thể áp chảo chả cũng rất thơm ngon.

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhàChả bò lá lốt có thể chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc xì dầu, ăn với cơm hoặc bún đều rất tuyệt.

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Miếng chả bò lá lốt tròn trĩnh, thơm lựng, khi ăn có vị ngọt béo khác hẳn với chả lá lốt thông thường hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà!

Chả bò lá lốt mềm ngon thơm phức mời cả nhà

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng