Giản dị ngon cơm với món canh bắp cải nấu sườn

0

Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi canh nóng hổi. Hôm nay, thử làm món canh bắp cải nấu sườn chua ngọt và bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Nguyên liệu:

– 300g sườn ngon

– ½ cây bắp cải

– ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Bước 1:

Sườn rửa sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn.

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịCho sườn vào nồi xào với chút bột canh cho ngấm gia vị.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịĐổ nước vào đun sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Xem thêm :

Bước 2:

Bắp cải thái nhỏ rửa sạch.

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịCà rốt bào sợi nhỏ.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịMe cạo sạch vỏ rồi rửa sạch.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịCà chua thái múi cau.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịHành thái nhỏ.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Bước 3:

Me cho vào nồi canh xương đun chín, dằm nát lọc lấy nước chua đổ vào nồi.

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịBắp cải xào sơ với chút dầu ăn cho mềm và ngấm gia vị.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Bước 4:

Khi sườn đã gần chín mềm bạn cho bắp cải vào đun đến khi bắp cải nhừ vừa ăn, nêm gia vị.

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịChuẩn bị tắt bếp thì cho cà chua, cà rôt vào đun thêm chút nữa.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịRắc hành lá, tắt bếp.Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dịLấy canh ra bát, dùng nóng với cơm.

Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa cơm tối nhà mình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!

Canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng