Thêm một công thức mới cực ngon cho món cá kho

0

Có rất nhiều công thức kho cá thu ngon, và dưới đây là cách kho cá không quá đậm đà nhưng lại vô cùng vừa miệng. Khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Với cách kho cá này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

– 700g cá thu làm sạch, cắt từng khứa dày khoảng 1cm – 1,5cm
– Gia vị: muối, mắm, đường, nước màu

– Rau muống chẻ, rau thơm, xoài xanh… ăn kèm

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Bước 1: Ướp cá:

Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Bước 2: Nấu nước kho:

Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ – 1 muỗng cafe nước màu vào nồi, nấu sôi.

Xem thêm :  Ba món ngon “tuyệt chiêu” làm từ rắn hổ hành

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Bước 3: Kho cá:

Thả cá vào nồi nước kho, đun cho sôi lại. Lúc này bạn đun lửa to nhé!

Cách kho cá độc đáo mà ngonSau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 – 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng.Cách kho cá độc đáo mà ngonThưởng thức: nhà mình thường dọn món này với cơm trắng,
rau muống chẻ, ít rau thơm, xoài bằm; rất đưa cơm.

Cá kho của mẹ mình bao giờ cũng ngon cả, và mình thì cứ nghĩ cách kho cá của mẹ hẳn phải có bí quyết nào đó đặc biệt lắm; tuy nhiên mẹ bảo món này rất dễ, và mình đã thử, đơn giản và ngon thật! Cách kho cá này cho ra món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

Cách kho cá độc đáo mà ngon

Chúc các bạn thành công với cách kho cá của mẹ mình nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng