Ngon khó cưỡng món chè sầu riêng ăn là nghiền

0

Chè sầu riêng hấp dẫn bởi hương thơm sực nức từ ngay khi bạn còn đang nấu trên bếp, khiến bất cứ ai đi ngang qua cũng phải dừng lại hỏi xem bạn đang nấu món gì!

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè sầu riêng:

– Sầu riêng: 2 múi vừa khoảng 60-70g

– Đỗ xanh đã sạch vỏ: 200g

– Sữa tươi: 250ml

– Nước dừa tươi: 150ml

– Đường thốt nốt: 150g

– Nước cốt dừa: 60ml

– Bột năng, vani, lá dứa, dừa khô.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Đậu xanh cho vào thố ngâm nước 2 tiếng. Nếu muốn rút ngắn thời gian ngâm, bạn có thể ngâm đậu với nước nóng.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Sau khi đậu ngâm xong, xối nước rửa sạch. Cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện.

 Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngCho thêm lá dứa và 1/4 muỗng cà phê muối vào nấu tương tự như nấu cơm, đến khi bạn thấy đậu mềm và nở bung là được.
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngTrong khi chờ nấu đậu bạn gỡ lấy phần cơm sầu riêng.

 Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngGiã vụn đường thốt nốt.
Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngKhi đậu chín và đang còn nóng, bạn lấy ra, cho vào máy xay cùng cơm sầu riêng, một phần nước dừa tươi, đường thốt nốt, xay nhuyễn tất cả.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Hòa 2 muỗng café bột năng vào phần nước dừa còn lại.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngBắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp sầu riêng, đậu đã xay vào chảo cùng phần nước dừa pha bột năng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chè sầu riêng sánh lại.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngCho nước cốt dừa và sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều thêm vài phút. Tắt bếp và cho vani vào trộn đều.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡngCho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ láng, trông bắt mắt hơn. Để chè nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Món ăn mát lạnh, béo thơm và có vị ngọt nhẹ tan trên đầu lưỡi vô cùng quyến rũ. Khi dùng chè sầu riêng, bạn thêm chút nước cốt dừa lên bề mặt kèm ít dừa khô. Bạn cũng có thể ăn chè sầu riêng với đá bào nhỏ cũng rất ngon đấy!

Nấu chè sầu riêng thơm lừng ngon khó cưỡng

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng