Cách làm món cá kho cùi dừa cho bữa cơm hấp dẫn

0

Cách làm cá kho cùi dừa ngon đơn giản dưới đây sẽ là công thức hoàn hảo để bạn có món cá kho ngon đậm đà mà cực thơm cho bữa cơm gia đình bạn ngon

  • Thời gian thực hiện 55 phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
  • Thời gian nấu: 45 phút
  • Tổng: 55

Nguyên liệu:

  • Cá thu (hoặc các loại cá khác) – 2 lát cá
  • Dứa – 1 lát vừa ăn
  • Cùi dừa
  • Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, ớt bột
  • Hành lá, hành khô, ớt quả

Hướng dẫn:

Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày sơ chế cá thu: Cá rửa sạch, ướp vào một thìa nhỏ muối trong vòng 30 phút.

Cá kho cùi dừa

Bước 2: Quả dừa khi mua về cạo hết lớp vỏ nâu bên ngoài, thái miếng vừa ăn, giữ lại nước dừa để kho cá. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi thái lát mỏng vừa ăn để làm cá kho cùi dừa.

Xem thêm :  Cách làm món mỳ trộn gà xì dầu cực ngon

Cá kho cùi dừa

Bước 3: Cho cá vào nồi nhỏ rồi cho tiếp dứa, cùi dừa, hành khô thái lát, hai thìa canh nước mắm, ớt quả, ớt bột, một thìa canh đường vào nồi cá, đặt lên bếp đun sôi lửa lớn. Khi nồi cá sôi đổ vào một ít nước dừa tươi. Thỉnh thoảng lắc đều để hỗn hợp gia vị thấm vào cá.

Cá kho cùi dừa

Bước 4: Tiếp tục đun lửa nhỏ, đun khoảng 30 – 40 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu và hành lá lên bề mặt. Múc món ngon dễ làm ra đĩa dùng nóng với cơm.

Cá kho cùi dừaNguồn: Ngôi sao

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng