2 món canh thanh mát và dễ làm cho ngày nóng

0

Vào những ngày hè oi nóng, một bát canh ngon sẽ khiến cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng. Cùng giắt túi hai món canh rất ngon, mát, bổ này nhé.

1. Canh cua nấu rau ngót

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

200g cua đồng xay sẵn

Rau ngót, mướp

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè
2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèCua đồng lọc bỏ bã cua, gạn lấy nước.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèRau ngót rửa sạch, vò nát. Mướp nạo vỏ, rửa sạch rồi thái vát.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèBật bếp để lửa vừa, khuấy nồi cua khoảng 2-3 phút từ khi bắt đầu đun để cua đóng gạch. Đun sôi đến khi gạch cua thành tảng thì gạt nhẹ sang 1 bên hoặc vớt ra bát để riêng.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèCho rau ngót vào đun trước, đến khi rau ngót gần chín thì cho mướp vào đun sôi, trưng màu cua đổ lên và tắt bếp. Sau khi tắt bếp bạn hãy nêm 1 thìa canh mắm ngon cho nồi canh ngọt đậm đà nhé!

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèMúc cua ra bát rồi thưởng thức thôi nào!

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

Mỗi tuần bạn hãy bổ sung 1-2 bữa cua vào thực đơn của gia đình để tăng canxi nhé. Canh cua rất dễ ăn vào mọi mùa trong năm, lại vô cùng ngọt mát nữa, sẽ là món canh ngon mà cả nhà yêu thích.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2. Canh bí nấu tôm khô

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

300g bí xanh

1 nhúm tôm khô

Hành khô, hành lá

Dầu ăn, gia vị, nước mắm

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè
2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèTôm khô rửa bằng nước lạnh, sau đó cho vào nồi với 1 bát con nước đun sôi, hạ nhỏ lửa ninh thêm 20-30 phút cho tôm tiết ra nước ngọt. Vớt tôm ra để riêng và nước để riêng.

 2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèBí xanh gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèPhi thơm hành khô với dầu ăn.

 2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèCho tôm vào xào đến khi thấy tôm săn lại.
2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèTiếp tục cho bí vào xào, thêm gia vị vừa ăn.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hèĐổ nước ngập mặt bí, đun sôi rồi tắt bếp ngay, rắc hành lá thái khúc vào. Bạn hãy nêm thêm 1 thìa mắm cho món canh thêm ngọt đậm đà nhé.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

Bí xanh nấu xong nếu chưa ăn ngay bạn hãy vớt ra bát cho bí khỏi bị nẫu, khi ăn mới đổ nước dùng vào. Món canh ngon nhất khi còn ấm nóng, canh bí nấu tôm có vị ngọt thanh, đậm đà ăn rất ngon miệng.

2 món canh ngon cho bữa cơm mùa hè

Chúc cá bạn thành công và ngon miệng với 2 món canh ngon này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng