Cách làm gà nướng phô mai đơn giản cho “cô nàng Đoảng”

0

Nếu bạn là Fan của những món thịt gà thì đừng chần chừ mà hãy thử bắt tay vào làm món gà nướng phô mai, thịt gà được tẩm ướp gia vị đậm đà nướng “ngập” trong phô mai nóng hổi béo ngậy đậm chất Hàn Quốc. Chắc chắn bạn sẽ nghiền ngay lần thưởng thức đầu tiên.

Cách 1: Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc siêu cay

Nguyên liệu cần có cho món gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc

– 400g ức gà
– 150g bánh gạo
– 100g phô mai mozzarella xắt miếng nhỏ
– 4-5 cọng hành lá

Phần sốt cay:
– 45ml tương ớt Hàn Quốc
– 30g ớt bột (có thể giảm nếu không ăn được cay)
– 15g đường
– 30ml mật ong
– 30ml xì dầu
– 6 tép tỏi lớn
– 15ml dầu vừng
– 4g hạt tiêu

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc siêu cay

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc siêu cay

Góc chia sẻ: Bạn thích ăn món nướng nhưng bạn sợ tình trạng tăng cân mất kiểm soát hãy áp dụng cách làm nước giảm cân detox từ hoa quả.

Cách làm gà nướng phô mai kiểu Hàn Quốc

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn xắt lát hành lá rồi để riêng.

Bước 2:

– Thái ức gà thành miếng vừa ăn.

Bước 3:

– Cho thịt gà vào bát lớn, đổ các nguyên liệu ở phần sốt cay vào và trộn đều cho thịt ngấm gia vị.

Bước 4:

– Làm nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào, đổ phần thịt gà và sốt cay vào rồi đảo đều tay trong khoảng 30s.

Bước 5:

– Cho bánh gạo vào cùng với gà, đảo đều cho bánh gạo ngấm gia vị. Để lửa nhỏ để gà và bánh không bị cháy và đượm vị hơn trong khoảng 2 phút.

Bước 6:

– Dùng một chiếc chảo gang (nếu không có chảo gang, bạn có thể dùng loại chảo rán thông thường), rải một lớp phô mai mozzarella xuống đáy.

– Cứ một lớp gà, bạn lại rắc một lớp phô mai theo thứ tự: phô mai – 2/3 phần gà cay – phô mai – 1/3 phần gà cay còn lại – phô mai.

– Cho gà vào lò nướng khoảng 1 phút 30 giây.

Bước 7:

– Bạn chú ý canh cho đến khi phô mai vừa chảy hết thì lập tức lấy gà ra. Rắc thêm hành lá lên trên nữa là hoàn thành.

Món gà nướng phô mai cay xé nhưng ngon “không bàn cãi” đã hoàn thành rồi!

Cách 2: Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn

Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:

– 500g- 600g thịt ức gà

– Bột rau húng quế

– 100g Phô mai mozzarell

– 50g phô mai parmesan

– Vụn bánh mì

– Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích)

– 2 quả trứng gà lớn

– 1 bát bột mì

– 1 tấm giấy nướng.

Góc ẩm thực:

cach-lam-ga-nuong-pho-mai-don-gian-cho-co-nang-doang-2

Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn

Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho người kén cay

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai.

– Thịt ức gà các bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.

– Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.

– Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi

– Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột ( các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn)

– Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.

– Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.

– Đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà nướng phủ phô mai.

– Đầu tiên, các bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước đi.

nhúng thịt gà vào bột và trứng gà

– Sau đó các bạn sẽ nhúng thịt gà lần lượt như sau: trước hết các bạn lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thật đều nhé. Sau đó các bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.

– Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.

– Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.

– Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt. Chúng ta sẽ không cần phải chiên thịt gà quá kỹ cũng như không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nướng thịt nữa. Các bạn chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.

– Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.

– Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.

– Tiếp theo, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.

– Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.

– Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon nhé.

Cách 3: Cách làm gà phủ phô mai ngon mới lạ

Nguyên liệu làm món gà nướng phô mai cho 4-6 người ăn:

– 900g thịt ức gà

– 1/2 chén bột ớt

– 2-3 muỗng canh ớt Hàn Quốc (gochujang)

– 1 muỗng canh nước tương

– 3 muỗng canh dầu ngô

– 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen

– 1/3 chén siro gạo (hoặc siro ngô, mật ong, đường)

– 6 tép tỏi lớn

– 2 muỗng cà phê gừng

– 450g Phô mai mozzarella

– 1/4 chén nước

– 1 chén bánh gạo thái lát Hàn Quốc

– 1 cây hành lá

cach-lam-ga-nuong-pho-mai-don-gian-cho-co-nang-doang-3

Cách làm gà phủ phô mai ngon mới lạ

Cách làm món gà nướng phô mai cho 4-6 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món gà lửa với phô mai.

– Thịt ức gà thái thành những miếng vuông vừa ăn – Gừng băm nhỏ – Tỏi bóc vỏ băm nhỏ – Hành lá rửa sạch thái vụn Cách làm gà nướng phô mai mới lạ hấp dẫn 2 – Phô mai cắt thành những miếng vuông nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện làm món gà lửa với phô mai.

Cách làm gà nướng phô mai mới lạ hấp dẫn 3 – Kết hợp bột ớt, sốt ớt Hàn Quốc, nước tương, 2 muỗng canh dầu thực vật, hạt tiêu đen, xi-rô gạo, tỏi, gừng vào một cái bát. Trộn đều thành bột nhão ngọt và cay.

– Thêm thịt gà vào và trộn đều bằng tay.

– Đun nóng một chảo với 1 muỗng canh dầu thực vật. Thêm bánh gạo thái lát và chiên trong một vài phút. Dùng thìa lật bánh khoảng một đến hai lần cho đến khi cả hai mặt bánh đều giòn và có màu vàng nâu.

– Dùng một cái chảo gang dày đặt lên bếp, mở lửa vừa. Cho gà đã ướp vào chảo đun khoảng 10 phút. Nếu bạn dùng một cái chảo bình thường thì thời gian đun sẽ mất 7-8 phút.

– Trong lúc đun các bạn thỉnh thoảng kiểm tra và dùng thìa khuấy đều.

– Thêm bánh gạo lên trên và đậy kín nắp

– Hạ nhiệt xuống mức thấp nhất và nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi thịt gà chín hoàn toàn.

– Khi gà chín, tắt bếp, đặt các miếng phô mai lên trên.

– Đặt chảo thịt vào lò nướng, nướng qua vài phút cho phô mai tan chảy và nổi bong bóng.

Cách làm gà nướng phô mai mới lạ hấp dẫn 8

– Lấy thịt gà ra ngoài, rắc thêm một ít hành lá lên trên và ăn ngay khi còn nóng

Nếu gia đình bạn không có nhiều không gian cho việc bầy thêm một chiếc lò nướng thì một phương án đơn giản cho bạn đó là sử dụng chiếc bếp gas Nhật. Ngoài các chức năng nấu nướng bình thường, những chiếc bếp này còn giúp bạn có thể nướng tất cả các món ăn một cách đơn giản.

huong-dan-ban-cach-lam-ga-nuong-muoi-ot-bat-bai-3

Bếp gas Rinnal Nhật mang đến sự tiện nghi cho mọi gia đình

Lưu ý khi làm món gà lửa với phô mai:

– Các bạn hãy điều chỉnh lượng ớt cho vào món ăn sao cho phù hợp khẩu vị của mình.

– Ngoài cách dùng phô mai mozzarella thì các bạn có thể thay thế bằng các loại phô mai khác đều được.

– Nếu khi đun gà quá khô, các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước.

Gà nướng phô mai là một món ăn chế biến từ gà hoàn toàn mới lạ so với những món ăn truyền thống của Việt Nam chúng ta.hoặc nhâm nhi cùng với một ly bia mát lạnh. Chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ lần đầu thưởng thức món ăn này. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng cùng món gà lửa với phô mai nhé!

Video hướng dẫn

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng