Công thức 2 món chay hấp dẫn cho ngày rằm

0

Mít non kho có vị ngọt, bùi bùi, dai dai của xơ mít hòa lẫn vị béo nước cốt dừa tạo nên món ăn thật tuyệt vời. Ngoài ra còn có dưa món chay ngọt ngọt, cay cay cực hấp dẫn.

1. Dưa món chay

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm dưa món chay:

1-2 củ cải trắng to

1 củ cà rốt

2 trái dưa leo

1 củ su hào

Nước tương

Đường

Ớt tươi, ớt bột

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCủ cải trắng, cà rốt, su hào gọt vỏ, dưa leo bỏ ruột.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngLần lượt thái sợi củ cải trắng, củ cải đỏ, su hào và dưa leo.
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngĐem tất cả các lại củ phơi khô hoặc cho vào lò sấy cho tới khi các nguyên liệu khô héo.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngNấu nước làm dưa món: nước tương 1 chén,đường 1/2 chén cho lên bếp đun sôi cho đường tan thì tắt bếp bỏ 1 thìa canh ớt khô vào, chờ nước trong nồi nguội mới tiếp tục làm.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCác loại củ sau khi phơi nắng đã héo thì bỏ vào keo hay lọ, hộp sạch, khô rồi tiếp tục đổ nước tương đã nấu vào cho ngập, đậy kín, 1-2 ngày là có thể ăn được.

Xem thêm các món ngon khác :
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

Dưa món thường được ngâm với nước mắm pha đường. Nhưng nếu những ai ăn chay thì không thể nào thưởng thức được thì có thể thay thế bằng món dưa món ngâm nước tương này. Dưa món ngâm với nước tương sẽ trở thành một món ngon không kém dưa món truyền thống. Vị mặn ngọt, giòn giòn, cay cay không thể lẫn vào đâu được.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngBạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món mít non kho dừa:

– Mít non 400g

– Nước dừa lấy nước 1/2 trái

– 100g dừa nạo

– 1 ít hạt màu điều

– Vài củ kiệu

– Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngMít mua loại luộc sẳn,rửa sạch, thái miếng.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngKiệu băm nhỏ.
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCho 1 bát nước vào dừa nạo, vắt lấy 1 bát nước cốt.
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCho 2 thìa dầu vào chảo cho nóng, dầu nóng cho 1 thìa hạt màu điều vào để tạo màu rồi vớt hạt điều ra.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngPhi thơm kiệu băm.
2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCho mít vào chiên sơ 2 mặt cho thấm dầu, hơi vàng cạnh.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng GiêngCho tiếp nước dừa, nêm nước tương, màu điều, gia vị, kho cho mít thấm mềm, khi nước kho cạn xuống, cho tiếp nước cốt dừa, kho thêm 5 phút là xong. Món này ăn với cơm nóng.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

Đây là một món chay ngon thường thấy ở những tiệm bán đồ chay. Mít non kho có vị ngọt, bùi bùi, dai dai của xơ mít hòa lẫn vị béo nước cốt dừa tạo nên món ăn thật tuyệt vờ, ngoài ra màu sắc của món ăn sau khi kho xong nhìn cũng rất bắt mắt người dùng. Một món ăn hấp dẫn không những dành cho những ai ăn chay mà còn cho những ai ăn mặn muốn thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình.

2 món chay ngon cho ngày Rằm tháng Giêng

Chúc các bạn thành công với 2 món chay ngon này nhé!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng