Công thức mới cực ngon cho món cánh gà chiên

0

Cánh gà là nguyên liệu rất dễ chế biến vì nó có thể hoà hợp với nhiều loại thực phẩm, gia vị khác nhau. Món cánh gà chiên đậm đà vị mặn đặc trưng của mắm tôm nên rất đưa cơm.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh
Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà chiên:

– 300gr cánh gà

– 1 muỗng cafe mắm tôm

– 3/4 muỗng cafe đường

– 1 muỗng cafe dầu mè

– 1 muỗng cafe gừng nghiền nhỏ

– 1/2 muỗng cafe rượu trắng nấu ăn

– 1 quả trứng

– Bột bắp

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh
Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà rửa sạch, để ráo, lau khô bằng giấy ăn. Gừng nghiền nhỏ.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Trộn các nguyên liệu mắm tôm, đường, dầu mè, gừng, rượu trắng vào một tô lớn đến khi hỗn hợp được hoà quyện đều vào nhau.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Ướp cánh gà vào hỗn hợp này ít nhất 1 giờ, hoặc để qua đêm trong tủ lạnh càng tốt.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Trước khi chiên, lấy cánh gà ra khỏi tủ lạnh để cho nguội bớt. Lăn cánh gà qua trứng đánh tan.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Sau đó lăn qua bột bắp để bột phủ đều cánh gà. Để dễ dàng hơn, bạn cho tất cả số cánh gà vào một túi nylon rồi cho bột vào, lắc đều thì bột sẽ bám đều lên cánh gà.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Chuẩn bị chảo dầu sôi, cho cánh gà vào chiên vàng đều. Gà chín vớt ra để trên đĩa có lót giấy ăn cho hút bớt dầu.

Với cách chế biến khá đơn giản không tốn nhiều thời gian, hy vọng món cánh gà chiên này sẽ là một gợi ý hay cho thực đơn hàng ngày của gia đình bạn.

Cánh gà chiên kiểu mới ngon cơm ngày se lạnh

Chúc bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng