Công thức nấu canh sườn khoai tây ngon và bổ dưỡng

0

Sườn nấu với khoai tây không phải là món ăn quá xa laj nhưng để có được món canh ngon, thanh mát và bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nhắc đến canh khoai tây nấu sườn chắc hẳn ai cũng biết bởi đây là món ăn không còn xa lạ gì với mỗi bữa ăn của gia đình Việt. Nhưng để có được món ăn ngon chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được, cùng tham khảo bí quyết nấu canh khoai tây với sườn dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

  • Sườn non – 500g
  • Khoai tây – 3 củ to
  • Hành lá, mùi thơm –
  • Hạt nêm –
  • Cà rốt – 1 củ

Công thức các món ngon khác cho bạn tham khảo :

Hướng dẫn:

Bước 1 :

-Sườn bạn rửa sạch, cho vào một nồi lớn, đổ nước ngập mặt sườn.

-Đun nhỏ lửa, ngay khi nước bắt đầu sôi, vớt sườn sang một nồi khác. Bước này là để làm sạch sườn hơn.

Bước 2 :

-Bạn đổ nước ngập nồi sườn mới, rồi đun sôi ở nhiệt độ trung bình.

-Dùng muôi vớt bọt trong nồi. Tiếp tục đun ở nhiệt độ trung bình, dùng nắp đậy một nửa nồi để tránh nước dùng bị đục và ninh ít nhất trong vòng 2 giờ.

Bước 3 :

-Khoai tây, cà rốt bạn rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vuông vừa ăn.

-Khi sườn đã ninh đủ thời gian, cho khoai tây và cà rốt vào ninh cùng trong khoảng 15 phút.

Bước 4 :

-Thêm gia vị cho vừa ăn.

-Trước khi tắt bếp khoảng 15 giây, cho hành lá và mùi thơm đã rửa sạch cắt đoạn vào nồi sườn. Lưu ý bạn không nên đun hành lá quá lâu cùng nồi sườn, hành lá sẽ bị ngả sang màu vàng úa nhìn mất ngon.

Bí quyết nấu canh khoai tây với sườn ngon đúng điệu

Chúc các bạn ngon miệng !

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng