Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn say mê

0

Sau đây là các món ngon miền tây được lòng người Sài Gòn. Tất cả đều có hương vị thơm ngon làm say đắm lòng người.

Những món ngon miền tây nổi tiếng gần xa. Được chế biến không cầu kỳ nhưng lại có hương vị khiến cho ai ăn cũng gật đầu khen ngon.

Có thể bạn quan tâm: Các bạn có thể tham khảo thông tin các món ăn đặc sản yên bái níu chân du khách “đến chẳng muốn về”.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê

Cá lóc nướng trui ăn kèm rau sống, bánh tráng mỏng, bún tươi chấm kèm mắm nêm hay mắm me. Một phần cá lóc có giá từ 120.000 đồng.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Lẩu cá kèo là món ăn nổi tiếng của người dân Nam Bộ. Món ăn có vị chua của lá giang, nhân nhẫn của rau đắng cùng loại cá có kích thước non ngón cái. Bạn có thể tìm thấy lẩu cá kéo ở nhiều quán ăn của Sài thành. Nổi tiếng nhất là các quán trên đường Bà Huyện Thanh Quan (quận 3).

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Nem nướng miền Tây có vị ngọt của đường. Theo chia sẻ của chủ một quán nem Long An gia truyền, để món ăn ngon, đầu bếp phải chế biến thịt heo mới ra lò.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Cháo lòng: Thương hiệu cháo lòng nổi tiếng của miền Tây là Cái Tắc và Châu Đốc. Cháo thường được nấu theo phong cách sơn thủy (cái và nước phân rõ), ăn kèm bánh mì hay bún tươi.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bánh tằm bì là một trong những món ăn dân dã của miền Tây. Bánh có sự kết hợp giữa vị mặn của mắm, các loại chả, nem… và vị ngọt, béo của nước cốt dừa.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê

Bánh bèo thường được đổ bằng chén nhỏ, ăn kèm đậu xanh đánh nhuyễn, tôm chấy, hành phi, nước mắm chua ngọt và nước cốt dừa.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Chuối nướng: Chuối sứ (xiêm/mốc) chín rục, bọc trong một lớp nếp, cơm dừa mỏng, nướng trên nếp than. Chuối nướng ăn kèm nước cốt dừa và mè rang vàng.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê

Nem cuốn có thành phần tương tự nem nướng, nhưng cách thưởng thức lại giống gỏi cuốn. Nem nướng chín, xắt mỏng, cuốn cùng các loại rau. Món này ăn kèm mắm nêm hay tương ngọt, đồ chua, đậu phộng…

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê

Thịt cuốn mắm Thái rất phổ biến ở Châu Đốc (An Giang) – xứ sở của món mắm này.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bánh xèo miền Tây đổ bằng chảo nên có kích thước cùng phần nhân nhiều vượt trội. Nhiều yếu tố quyết định độ ngon của món ăn, như kỹ thuật chiên, độ tươi của nguyên liệu và nước mắm chua ngọt.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bánh ống lá dứa được làm từ khoai mì cà nhỏ giống như gạo tấm, trộn với bột gạo nếp, xác dừa nạo theo tỷ lệ thích hợp. Hỗn hợp này được trộn với nước lá dứa để tạo màu xanh. Bánh được hấp chín bằng hơi nước.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Nước cỏ lau có tạo hình giống sương sâm hay thạch găng. Món nước này có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Lẩu mắm có vị thơm đậm đà vì nước dùng được nấu cùng mắm linh và mắm sặc. Món ăn này hấp dẫn thực khách với sự phong phú của các loại rau, nguyên liệu ăn kèm.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bún mắm được xem như hình thức thu nhỏ của lẩu mắm. Một tô bún mắm “đúng bài” phải có đầy đủ các nguyên liệu như cá, thịt heo quay, mực, tôm, cà tím…

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bún cá lóc là một trong những đặc sản quen thuộc của miền Tây. Tùy địa phương hay sở thích của người nấu, món ăn này có tạo hình, nguyên liệu, hương vị khác nhau.

Những món ngon miền tây khiến người Sài Gòn chết mê
Bún kèn là đặc sản của Hà Tiên. Trong món bún này, cá xào nghệ là thành phần tốn thời gian và công đoạn chế biến nhất.

Chia sẻ.

Chức năng bình luận đã bị đóng